在成都有人開了144平的棋牌室,成本只有10萬多一點,并且沒有招聘一個服務(wù)員,商家還沒有值守門店。據(jù)小茗了解,這家老板采用無人自助的模式,把棋牌室開在公寓里面,自己很少到店,一周最多兩次到店檢查。

公寓是復式結(jié)構(gòu)后,分為上下兩層,樓下設(shè)有一個棋牌室包間,還有自助售貨柜和衛(wèi)生間,樓上有兩個包間,三個包間獨立營業(yè),互不干擾。這家老板告訴小茗,他把自助棋牌室開在公寓里面,主要是將消費者定位在周圍的居民,服務(wù)附近的年輕群體,所以采用自助的模式。

自助意味著消費者到店自助開門,自助泡茶并且也是自行離開。這樣的方式主要得益于他使用門店管理系統(tǒng),將房間內(nèi)的門鎖、燈光、機麻、空調(diào)、飲水機等設(shè)備都智能控制,在顧客開門消費的時候會自動通電,顧客消費結(jié)束會自動斷電。

這種棋牌室都是采用先付費、后消費的模式,所以不用擔心有跑單、逃單的情況;系統(tǒng)控制自動斷電,時間精確,所以不會出現(xiàn)超時、延遲和顧客不走的情況;顧客在預定的時候,都需要通過小程序操作,會有實名信息登錄,所以不用擔心物品損壞丟失,無人賠償?shù)那闆r;

顧客使用結(jié)束,系統(tǒng)會預留30分鐘的時間,并且自動提醒保潔打掃衛(wèi)生,保潔員打掃的時候會補充茶包、衛(wèi)生紙,花卉清理茶具,并用照片或視頻的形式上報給老板,老板也能通過app查看包間使用狀態(tài)、預定情況、消費明細等,所以老板不在店也能遠程經(jīng)營管理。

不得不說,這家棋牌室老板開店的策略很正確,將消費群體定位到年輕人身上,不用擔心小程序操作受阻,而且還服務(wù)周圍居民,在空間上站占據(jù)優(yōu)勢,聘請周圍在家退休或無業(yè)人員打掃,按次支付費用,省錢又省力!